AOP Pomerol Clos de la Vieille Ecole Rouge 2017
Pomerol, l'équilibre bordelais par excellence. Nez de cassis, de cèdre et de tabac blond. Bouche structurée, aux tanins nobles et à la longue garde.
Commande passée avant 16 h, livrée sous 24 à 48 h (jours ouvrés, France métropolitaine et Monaco)
Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.
Millésime indicatif, susceptible de varier selon les stocks disponibles.
1. Quadrillez et saisissez les magrets côté peau.
2. Poêlez cèpes et échalotes.
3. Déglacez au fond de veau, montez au beurre.
4. Tranchez les magrets.
5. Nappez de sauce aux cèpes.
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