Mondeuse Guillaume Charles
Cuvée Guillaume Charles, une mondeuse de belle expression, colorée et aromatique. Fruits noirs, épices et violette, tanins fermes et fraîcheur typique du cépage. Un rouge de Savoie à carafer sur une viande mijotée.
Commande passée avant 16 h, livrée sous 24 à 48 h (jours ouvrés, France métropolitaine et Monaco)
Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.
Charcuteries de Savoie, diots, viandes rouges grillées, gibier à plume, tomme de Savoie.
1. Quadrillez la peau des magrets, saisissez-les 6 minutes côté peau, 4 minutes côté chair.
2. Réservez au chaud, dégraissez la poêle.
3. Flambez au cognac, ajoutez le poivre vert.
4. Versez fond de veau et crème, laissez réduire.
5. Tranchez les magrets, nappez de sauce, servez avec des pommes sarladaises.
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