Cote Rotie Brune et Blonde
L'une des plus prestigieuses appellations du Rhône nord, dans l'assemblage emblématique des coteaux Brune et Blonde de Guigal. Syrah profonde et racée, aux arômes de fruits noirs, de violette, de lard fumé et d'épices, avec des tanins nobles et une grande garde.
Commande passée avant 16 h, livrée sous 24 à 48 h (jours ouvrés, France métropolitaine et Monaco)
Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.
Gibier, viandes rouges, côte de bœuf, fromages puissants.
1. Sortez la viande 1 heure avant. Préchauffez le four à 220°C.
2. Pressez le poivre concassé sur la côte.
3. Saisissez-la 3 minutes de chaque côté dans une cocotte beurrée avec l'ail et le thym.
4. Enfournez 15 à 18 minutes pour une cuisson rosée.
5. Laissez reposer 10 minutes, tranchez et servez avec une fleur de sel.
Vous aimez ce vin ?
Faites-vous livrer chaque mois une sélection composée à la main, aux couleurs de vos goûts.