Hermitage Arena Mica de Jeannine Boutin 2023
Hermitage, la Syrah septentrionale dans toute sa noblesse. Nez de fruits noirs, de violette et de poivre. Bouche dense, épicée, à la trame serrée.
Commande passée avant 16 h, livrée sous 24 à 48 h (jours ouvrés, France métropolitaine et Monaco)
Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.
Millésime indicatif, susceptible de varier selon les stocks disponibles.
1. Saisissez les filets, gardez-les rosés.
2. Réduisez vin et fond de gibier.
3. Ajoutez la gelée de groseille et un trait de crème.
4. Montez la sauce au beurre.
5. Nappez les filets et servez avec une purée de céleri.
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