La cave/Ardeche Blanc Viognier
Ardeche Blanc Viognier
BlancArdeche
Ardeche IGP

Ardeche Blanc Viognier

IGP Ardeche - Blanc - Viognier
8,50 €

Un viognier d'Ardèche au caractère affirmé. Arômes d'abricot, de pêche blanche et de fleurs, sur une bouche ronde et parfumée. Un blanc gourmand qui exprime tout le fruité du cépage.

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Livraison et emballage

Commande passée avant 16 h, livrée sous 24 à 48 h (jours ouvrés, France métropolitaine et Monaco)

Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.

CépageViognier
Service11-13 °C
RégionArdeche
Degré11,5° vol.
Format75 cl
Accords mets et vins

Poissons en sauce, volailles, cuisine épicée douce, fromages doux.

La recette du sommelier
Tajine de poisson aux citrons confits
Ingrédients (pour 4 personnes) :
800 g de filets de poisson blanc
2 citrons confits
4 tomates
2 oignons
2 gousses d'ail
Coriandre, cumin, paprika
Huile d'olive, sel, poivre
Préparation :

1. Faites revenir les oignons et l'ail, ajoutez les épices.

2. Ajoutez les tomates concassées, laissez compoter 15 minutes.

3. Posez les filets de poisson sur la sauce.

4. Ajoutez les citrons confits en lamelles, couvrez, laissez mijoter 12 minutes.

5. Parsemez de coriandre, servez avec une semoule.

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