Roussette de Savoie - Monterminod
Monterminod est l'un des quatre crus prestigieux de la Roussette de Savoie. Issu d'altesse, ce blanc d'exception offre une grande complexité : arômes de fruits secs, de coing, de miel et de fleurs, sur une bouche ample et persistante. Un blanc de garde et de gastronomie.
Commande passée avant 16 h, livrée sous 24 à 48 h (jours ouvrés, France métropolitaine et Monaco)
Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.
Poissons du lac en sauce, quenelles, volailles, fromages à pâte pressée comme le beaufort.
1. Faites suer les échalotes, déglacez au vin blanc et laissez réduire.
2. Montez au beurre froid pour obtenir une sauce onctueuse, ajoutez le citron.
3. Saisissez les filets de sandre côté peau 4 minutes, puis 2 minutes de l'autre côté.
4. Nappez de beurre blanc citronné.
5. Parsemez de ciboulette et servez avec une purée maison.
Vous aimez ce vin ?
Faites-vous livrer chaque mois une sélection composée à la main, aux couleurs de vos goûts.