Chignin Bergeron Meridiem
Le grand blanc de la Savoie. Sur les coteaux escarpés de Chignin, la roussanne, ici appelée bergeron, donne un vin ample et solaire, aux arômes d'abricot, de miel et de fruits à coque. Une bouche généreuse et une finale longue et minérale.
Commande passée avant 16 h, livrée sous 24 à 48 h (jours ouvrés, France métropolitaine et Monaco)
Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.
Volailles à la crème, poissons nobles, ris de veau, fromages à pâte persillée, gratin de cardons.
1. Taillez les légumes en fins bâtonnets, faites-les sauter à l'huile d'olive.
2. Déglacez au vin blanc, ajoutez le thym, laissez fondre.
3. Rôtissez les filets de Saint-Pierre 4 minutes côté peau.
4. Dressez le poisson sur les légumes.
5. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et servez.
Vous aimez ce vin ?
Faites-vous livrer chaque mois une sélection composée à la main, aux couleurs de vos goûts.