Jean Perrier et Fils
AOC Savoie Chignin Bergeron Cuvee Gastronomie
17,90 €
Un Chignin-Bergeron Cuvée Gastronomie, pure roussanne. Sur l'abricot, le miel et une belle rondeur, ample et parfumé, un blanc de Savoie gastronomique.
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Livraison et emballage
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Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.
Cépage100% Roussanne
Service11-13 °C
RégionSavoie
Format75 cl
Accords mets et vins
Volailles crémées, pintade, champignons, fromages affinés.
La recette du sommelier
Suprême de pintade aux champignons
Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 suprêmes de pintade
300 g de champignons
20 cl de crème
2 échalotes
10 cl de vin blanc
Beurre
Préparation :
1. Colorez les suprêmes de pintade.
2. Poêlez champignons et échalotes.
3. Déglacez au vin, ajoutez la crème.
4. Mijotez 25 minutes.
5. Nappez la pintade et servez.
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