La cave/Bourgogne Chablis La Manufacture 2023
Bourgogne Chablis La Manufacture 2023
BlancBourgogne
LA MANUFACTURE Benjamin Laroche

Bourgogne Chablis La Manufacture 2023

22,90 €

Un Chablis vif et minéral, pur chardonnay. Sur les agrumes, la pomme verte et une belle tension saline, ciselé et droit, l'expression pure du terroir chablisien.

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Livraison et emballage

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Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.

CépageChardonnay
Service11-13 °C
RégionBourgogne
Millésime2023

Millésime indicatif, susceptible de varier selon les stocks disponibles.

Format75 cl
Accords mets et vins

Fruits de mer, huîtres, poissons, apéritif iodé.

La recette du sommelier
Huîtres chaudes au sabayon
Ingrédients (pour 4 personnes) :
24 huîtres
3 jaunes d'œufs
10 cl de vin blanc
50 g de beurre
Échalote
Ciboulette
Préparation :

1. Ouvrez les huîtres, gardez leur eau.

2. Préparez un sabayon jaunes et vin.

3. Montez au beurre.

4. Nappez les huîtres de sabayon.

5. Gratinez 3 minutes et servez.

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