La cave/Chevalier de Dauprat Pauillac 2020
Chevalier de Dauprat Pauillac 2020
RougeBordeaux
Maison Querre

Chevalier de Dauprat Pauillac 2020

28,90 €

Un Pauillac de caractère, cabernet dominant. Sur le cassis, le cèdre et le graphite, puissant et racé, un médoc de garde à la trame tannique noble.

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Livraison et emballage

Commande passée avant 16 h, livrée sous 24 à 48 h (jours ouvrés, France métropolitaine et Monaco)

Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.

Cépage62% Cabernet Sauvignon 31% Merlot 7% Cabernet Franc
Service16-18 °C
RégionBordeaux
Millésime2020

Millésime indicatif, susceptible de varier selon les stocks disponibles.

Format75 cl
Accords mets et vins

Bœuf rôti, grandes viandes, plats du dimanche, fromages affinés.

La recette du sommelier
Rôti de bœuf, jus au thym
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1,2 kg de rôti de bœuf
3 gousses d'ail
Thym
20 cl de fond de veau
Beurre
Sel, poivre
Préparation :

1. Colorez le rôti sur toutes les faces.

2. Enfournez 30 minutes à 200°C.

3. Reposez sous une feuille d'aluminium.

4. Déglacez le plat au fond de veau.

5. Tranchez et nappez du jus au thym.

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