Jean-Paul Dubost
AOC Moulin a Vent Jean Paul Dubost
22,50 €
Un Moulin-à-Vent du Beaujolais, gamay. Sur les fruits noirs, une belle structure et une note épicée, charpenté et racé, le plus corsé des crus du Beaujolais.
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Livraison et emballage
Commande passée avant 16 h, livrée sous 24 à 48 h (jours ouvrés, France métropolitaine et Monaco)
Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.
CépageGamay
Service12-14 °C
RégionBeaujolais
Format75 cl
Accords mets et vins
Viandes rouges, entrecôte, plats lyonnais, fromages.
La recette du sommelier
Entrecôte à la lyonnaise
Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 entrecôtes
4 oignons
20 cl de vin rouge
20 cl de fond de veau
Beurre
Persil
Préparation :
1. Confisez les oignons émincés.
2. Déglacez au vin, ajoutez le fond.
3. Grillez les entrecôtes.
4. Nappez d'oignons confits.
5. Parsemez de persil et servez.
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