Jean Perrier et Fils
AOC Savoie Apremont Gastronomie 11.5%
10,50 €
Un Apremont Gastronomie, pur jacquère. Sur les agrumes, les fleurs blanches et une belle vivacité, léger et fin, un blanc de Savoie gastronomique.
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Livraison et emballage
Commande passée avant 16 h, livrée sous 24 à 48 h (jours ouvrés, France métropolitaine et Monaco)
Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.
Cépage100% jacquère
Service8-10 °C
RégionSavoie
Format75 cl
Accords mets et vins
Poissons de lac, sandre, féra, fromages doux.
La recette du sommelier
Filets de sandre à la crème de poireaux
Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 pavés de sandre
3 poireaux
20 cl de crème
2 échalotes
10 cl de vin blanc
Beurre
Préparation :
1. Émincez et faites fondre les poireaux.
2. Poêlez le sandre côté peau.
3. Faites suer les échalotes, déglacez.
4. Ajoutez crème et poireaux.
5. Nappez le sandre et servez.
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