Chardonnay Montagne
Un chardonnay de montagne, cultivé en altitude pour préserver sa fraîcheur. Arômes de pomme et de fleurs blanches, bouche vive et équilibrée. Un blanc fin et accessible, idéal sur les poissons et les volailles.
Commande passée avant 16 h, livrée sous 24 à 48 h (jours ouvrés, France métropolitaine et Monaco)
Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.
Poissons grillés, volailles, fruits de mer, fromages frais.
1. Pochez la morue 10 minutes, égouttez et émiettez en retirant les arêtes.
2. Cuisez les pommes de terre, écrasez-les.
3. Travaillez la morue avec l'ail, en incorporant l'huile et le lait tièdes en alternance.
4. Mélangez à la purée, ajoutez le persil, poivrez.
5. Versez dans un plat, parsemez de chapelure et gratinez 20 minutes à 200°C.
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