La cave/Pinot Le Beau Chêne
Pinot Le Beau Chêne
RougeSavoie
Domaine G&G Bouvet

Pinot Le Beau Chêne

11,50 €

Cuvée Le Beau Chêne, un pinot noir de Savoie tout en finesse. Arômes de cerise et de fruits rouges, bouche soyeuse. Un rouge léger et élégant à servir frais.

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Livraison et emballage

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Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.

CépagePinot Noir
Service12-14 °C
RégionSavoie
Format75 cl
Accords mets et vins

Volailles rôties, charcuteries fines, champignons, fromages à pâte molle.

La recette du sommelier
Coq au vin
Ingrédients (pour 6 personnes) :
1 coq découpé
75 cl de vin rouge
200 g de lardons
250 g de champignons
12 oignons grelots
2 gousses d'ail
1 bouquet garni
Farine, beurre, sel, poivre
Préparation :

1. Faites mariner le coq dans le vin une nuit.

2. Égouttez, colorez les morceaux au beurre avec les lardons.

3. Farinez, mouillez avec le vin, ajoutez ail et bouquet garni.

4. Laissez mijoter 1h30. Ajoutez oignons et champignons à mi-cuisson.

5. Servez avec des pommes de terre vapeur.

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