Chignin Terre Blanche
Cuvée Terre Blanche, un chignin de jacquère sur sols argilo-calcaires clairs. Blanc vif et minéral, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes, à la bouche tendue et désaltérante. Parfait sur les poissons et la cuisine fromagère.
Commande passée avant 16 h, livrée sous 24 à 48 h (jours ouvrés, France métropolitaine et Monaco)
Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.
Poissons du lac, fondue, fruits de mer, fromages de chèvre.
1. Pochez le cabillaud 10 minutes, cuisez les légumes et les œufs durs séparément.
2. Préparez l'aïoli : pilez l'ail, ajoutez les jaunes, montez à l'huile en filet comme une mayonnaise.
3. Salez et poivrez l'aïoli.
4. Dressez le poisson et les légumes sur un grand plat.
5. Servez avec l'aïoli en saucière.
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