Cote Rotie Bonnevaux de Jeannine Boutin 2023
Une Côte-Rôtie Bonnevaux, syrah racée de Jeannine Boutin. Puissante et raffinée, sur les fruits noirs, la violette et les épices, un grand cru du Rhône nord tout en élégance.
Commande passée avant 16 h, livrée sous 24 à 48 h (jours ouvrés, France métropolitaine et Monaco)
Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.
Millésime indicatif, susceptible de varier selon les stocks disponibles.
Gibier à plume, grandes viandes, plats de fête, fromages affinés.
1. Colorez les pigeons, enfournez 12 minutes à 200°C.
2. Poêlez les cèpes et les échalotes.
3. Déglacez au vin, ajoutez le fond.
4. Montez au beurre.
5. Dressez les pigeons, nappez de sauce aux cèpes.
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