Bourgogne Vosne Romanee Jean Chauvenet 2023
Vosne-Romanée, l'élégance du Pinot Noir bourguignon. Nez de cerise, de sous-bois et d'épices douces. Bouche soyeuse, aux tanins fins et à la longue finale.
Commande passée avant 16 h, livrée sous 24 à 48 h (jours ouvrés, France métropolitaine et Monaco)
Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.
Millésime indicatif, susceptible de varier selon les stocks disponibles.
1. Colorez les pigeons au beurre, enfournez 12 minutes à 200°C.
2. Faites réduire échalotes et vin.
3. Ajoutez le fond de veau et les airelles.
4. Laissez reposer les pigeons 5 minutes.
5. Nappez de sauce aux airelles et servez.
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