Mondeuse Sainte Barbe
Cuvée Sainte Barbe, une mondeuse élégante et épicée. Arômes de fruits noirs, de poivre et de violette, sur une bouche fraîche aux tanins fins. Un beau rouge de Savoie à table.
Commande passée avant 16 h, livrée sous 24 à 48 h (jours ouvrés, France métropolitaine et Monaco)
Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.
Charcuteries de Savoie, diots, viandes rouges grillées, gibier à plume, tomme de Savoie.
1. Faites mariner la joue dans le vin une nuit avec les légumes.
2. Égouttez, colorez la viande à l'huile.
3. Ajoutez légumes, marinade, zeste d'orange et bouquet garni.
4. Laissez mijoter 3 heures à feu doux. Ajoutez les olives en fin de cuisson.
5. Servez avec une polenta ou des tagliatelles.
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