Crémant de Savoie, Les Rocailles
Frais et minéral. Notes de fruits écrasés et de beurre, avec une bouche ronde et gourmande.
Commande passée avant 16 h, livrée sous 24 à 48 h (jours ouvrés, France métropolitaine et Monaco)
Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.
Apéritif, huîtres, gougères et feuilletés chauds, poissons crus, tarte aux myrtilles.
1. Portez l'eau à ébullition avec le beurre et une pincée de sel. Hors du feu, versez la farine d'un coup et mélangez.
2. Remettez sur le feu 1 minute en remuant pour dessécher la pâte.
3. Incorporez les œufs un par un, puis le beaufort, le poivre et la muscade.
4. Déposez des petites boules de pâte sur une plaque, à l'aide de deux cuillères.
5. Enfournez 25 minutes à 180 °C sans ouvrir le four, et servez tiède.
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