AOP Pessac Leognan Chapelle Haut Nouchet Rouge 2020
Un Pessac-Léognan Chapelle Haut-Nouchet, assemblage médocain. Sur les fruits noirs, le graphite et une note fumée, élégant et profond, un cru des Graves de belle facture.
Commande passée avant 16 h, livrée sous 24 à 48 h (jours ouvrés, France métropolitaine et Monaco)
Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.
Millésime indicatif, susceptible de varier selon les stocks disponibles.
Ris de veau, abats nobles, viandes blanches, fromages affinés.
1. Blanchissez et parez les ris de veau.
2. Poêlez-les au beurre, réservez.
3. Faites suer les échalotes, déglacez.
4. Ajoutez crème et morilles.
5. Nappez les ris de veau et servez.
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