Amariva Cabernet Sauvignon & Persan
Un assemblage original et audacieux qui marie le cabernet sauvignon au persan, cépage rare de Savoie. Le résultat est un rouge structuré et profond, aux arômes de fruits noirs et d'épices, soutenu par des tanins fermes. Une cuvée de caractère, à carafer avant dégustation.
Commande passée avant 16 h, livrée sous 24 à 48 h (jours ouvrés, France métropolitaine et Monaco)
Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.
Viandes rouges grillées, gibier, magret de canard, fromages affinés.
1. Sortez la côte 1 heure à l'avance. Préchauffez le four à 220°C.
2. Préparez le beurre maître d'hôtel : beurre pommade, persil haché, jus de citron, sel et poivre.
3. Saisissez la côte 3 minutes de chaque côté.
4. Enfournez 15 minutes, laissez reposer 10 minutes sous une feuille d'aluminium.
5. Tranchez, posez une noix de beurre maître d'hôtel sur chaque part.
Vous aimez ce vin ?
Faites-vous livrer chaque mois une sélection composée à la main, aux couleurs de vos goûts.