Mondeuse Marcel Alexis
Cuvée Marcel Alexis, une mondeuse de caractère aux arômes intenses de fruits noirs et d'épices. Bouche structurée et fraîche, tanins présents. Un rouge savoyard de gastronomie.
Commande passée avant 16 h, livrée sous 24 à 48 h (jours ouvrés, France métropolitaine et Monaco)
Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.
Charcuteries de Savoie, diots, viandes rouges grillées, gibier à plume, tomme de Savoie.
1. Toastez les tranches de pain au beurre.
2. Saisissez les tournedos selon la cuisson désirée, réservez.
3. Poêlez rapidement les escalopes de foie gras 30 secondes de chaque côté.
4. Déglacez la poêle au Madère, ajoutez le fond de veau et réduisez.
5. Dressez tournedos sur le pain, foie gras dessus, nappez de sauce.
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