La cave/Italie Chianti DOC Piantaferro 2022
Italie Chianti DOC Piantaferro 2022
RougeItalie
Piantaferro

Italie Chianti DOC Piantaferro 2022

12,50 €

Chianti Piantaferro, le Sangiovese toscan classique. Nez de cerise, de tomate séchée et d'herbes. Bouche fraîche et acidulée, aux tanins vifs.

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Livraison et emballage

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Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.

CépageSangiovese
Service16-18 °C
RégionItalie
Millésime2022

Millésime indicatif, susceptible de varier selon les stocks disponibles.

Format75 cl
La recette du sommelier
Osso buco à la milanaise
Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 jarrets de veau
1 oignon
2 carottes
20 cl de vin blanc
400 g de tomates
Gremolata, farine
Préparation :

1. Farinez et dorez les jarrets.

2. Ajoutez légumes, déglacez au vin.

3. Versez les tomates, mijotez 2 heures.

4. Préparez la gremolata.

5. Parsemez-en et servez avec un risotto.

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