La cave/Champagne Roederer Brut
Champagne Roederer Brut
EffervescentChampagne
ROEDERER

Champagne Roederer Brut

68,00 €

Un Champagne Louis Roederer brut, pinot noir et chardonnay. Sur les fruits blancs, la brioche et une belle vinosité, structuré et élégant, un grand champagne de maison.

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Livraison et emballage

Commande passée avant 16 h, livrée sous 24 à 48 h (jours ouvrés, France métropolitaine et Monaco)

Chaque bouteille est soigneusement protégée dans un emballage spécialement conçu pour le transport du vin, afin que vos flacons arrivent dans le même état qu'à leur départ de notre cave.

Cépage40 % Pinot Noir 40 % Chardonnay 20 % Pinot Meunier
Service8-10 °C
RégionChampagne
Format75 cl
Accords mets et vins

Poissons nobles, turbot, mets raffinés, plats de fête.

La recette du sommelier
Filet de turbot, sauce champagne
Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 pavés de turbot
20 cl de champagne
2 échalotes
20 cl de crème
50 g de beurre
Ciboulette
Préparation :

1. Pochez le turbot au champagne.

2. Réservez, réduisez le fond.

3. Ajoutez la crème, montez au beurre.

4. Nappez le turbot de sauce.

5. Parsemez de ciboulette.

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